×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Роллы Акари Маки

Оцените материал
(0 голосов)

В наше время роллы и суши стали доступным и популярным блюдом.

Сейчас можно приобрести суши на заказ практически в любом хорошем ресторане. Это китайское блюдо едят везде, а также готовят его дома самостоятельно.

В этой статье рассмотрим рецепт приготовления ролл Акари Маки из копченого угря и креветок.

Для роллов нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • рис;
  • копченый угорь;
  • очищенные креветки в замороженном виде;
  • сыр Филадельфия;
  • свежие помидоры;
  • нори.

Разморозим креветки и, надрезав вдоль, разложим плоскими пластами.

Теперь приступим к приготовлению риса. Возьмем 175 г риса для суши и промоем его до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем высыпаем рис в кастрюлю, заливаем его 250 мл воды ставим на огонь вариться на 2 мин., а затем, плотно закрыв крышкой кастрюльку, снимаем с огня и даем рису настояться.

Через 10 мин. откроем кастрюльку и оставим рис еще на 10 минут. Затем добавим к рису 1 ч.л. соли, 2 ст. ложки рисового уксуса и 2 ст. л. сахара, все хорошо перемешаем и подогреем.

Нарежем угорь тонкими полосками. Затем подготовим помидоры – удалим сердцевину и нарежем небольшими кубиками.

На листе нори равномерно разложим рис, накроем его креветками и перевернем на бамбуковую циновку, предварительно покрытую пищевой пленкой, так, чтобы нори оказались сверху.

Затем выкладываем на нори сыр Филадельфия, нарезанный угорь и кусочки помидор. А затем, при помощи бамбуковой циновки, сформировываем ролл, который нарезаем на 6 – 8 частей.

Роллы готовы, приятного Вам аппетита!

 

 

Другие материалы в этой категории: Кейтеринг в помощь работодателю »