С чего же начать выбор места проведения торжества? Первоначально определите для себя формат праздника: веселая вечеринка с танцам и играми или небольшой ужин в тесном семейном кругу. Для каждого конкретного случая требуется определенный банкетный зал, рассчитанный на n - ое количество людей.
Также стоит решить для себя: хотите ли вы, чтобы помещение было закрыто, или допускаете наличие посторонних компаний. Если посторонние люди вас не смущают, то обязательно ознакомьтесь с контингентом ресторана, чтобы на празднике не возникло неприятных неожиданностей.
Изюминкой и визитной карточкой любого ресторана считается кухня. Если есть желание, ознакомьтесь с предпочтениями своих гостей и, основываясь на них, выбирайте кухню: японскую, восточную, национальную или европейскую. Если число гостей превышает сто человек, то кухню лучше вбирать наиболее традиционную, чтобы угодить всем гостям.
Если у вас тематический юбилей, предположим в японском стиле, совсем не обязательно угощать гостей только японскими блюдами, просто закажите несколько тематических блюд от шеф – повара, а остальные блюда – классические.
Но отличное праздничное настроение создают не только вкусные блюда. Заранее ознакомьтесь с интерьером банкетного зала, наличием системы кондиционирования. Все кондиционеры должны быть исправны: если ресторан дорожит своей репутацией, то при появление первых проблем со сплит-системами осуществляется ремонт кондиционеров в Бишкеке и других городах.
Также важно расположением заведения, наличием охраняемой стоянки или парковки и т.д.
Настроение гостям приподымает правильно подобранная музыка, поэтому об ее наличие, и специфика также поинтересуйтесь у администратора заведения.
Но и самое важное – это режим работы кафе или ресторана, а также допуслуги, оплата разбитой посуды, размер аванса и многое другое.
Веселого Вам праздника и хорошего настроения!
