Другими словами кейтеринг – это ресторан и бар на выезд, в котором не только готовят вкусные блюда, но и сервируют стол и подают блюда надлежащей температуры и свежести.
Какие же основные преимущества кейтеринга?
Гибкость меню. Как правило, рестораны и банкетные залы не могут похвастаться гибкостью в составлении меню. Клиенту традиционно предлагается выбрать из нескольких ценовых категорий определенный «набор». Но таких ограничений нет в кейтеринге. Специалисты смогут реализовать любую вашу идею в рамках определенной кухни.
Полная свобода передвижения. Банкет, заказанный в кейтеринговой компании, доставят в любую, удобную для вас точку города. Ни отсутствие посуды, ни мебели, ни даже голое поле, в котором 2 любящих сердца приняли решение скрепить свой союз узами брака, не будут препятствием для организации барного кейтеринга.
Ценовая политика. За некоторыми исключениями, которые касаются довольно нестандартных в реализации проектов или экзотических продуктов, кейтеринг будет стоить значительно дешевле, чем меню ресторана. Для сотрудников компании, занимающейся организацией кейтеринга, не будет являться особым препятствием, если вы примите решение самостоятельно приобрести спиртные напитки и попросите прислать бармена для составления разнообразных коктейлей или для разлива алкоголя.
