Даже в Японии, которая очень далеко от Италии, есть свой собственный вариант пиццы: хорошо смазанная соусом жареная лепешка, на которую накладываются овощи и морепродукты, а сверху посыпается сушеной стружкой тунца. Это блюдо называется «окономияки».
В Америке, как и в других странах, работает доставка пиццы круглосуточно, а в крупных городах есть свои фирменны, отличающие используемым соусом, толщиной коржа, и даже способом поедания. Однако в любом случае она очень сильно похожа на итальянскую сестру, потому что изначально на американскую культуру влияли итальянские и греческие иммигранты.
Главными отличиями американской пиццы от итальянской стали следующие параметры: в состав теста не всегда входит оливковое масло, а в начинку, наоборот, часто попадают «чисто американские» бекон и курица «барбекю». Вместо томатной пасты в американской используется томатный соус с большим количеством специй.
В Австралии, где также много выходцев из Италии, очень распространена итальянская пицца. Но есть и собственная австралийская, которая состоит из коржа, соуса, моцареллы, бекона и яйца. В Австралии её часто подают на завтрак. Иногда в ее состав входят креветки. Для гурманов предлагаются пиццы с мясом кенгуру, лососем, мясом эму и крокодила.
В Бразилии распространена итальянская с тонким коржом, преимущественно неаполитанская, то есть в состав которой входят помидоры, сыр моцарелла, анчоусы, орегано и базилик. Конечно, здесь она также доставляется на дом, хотя многие предпочитают ее есть в ресторанах.
Индийская отличается более острым вкусом, как и все блюда в Индии. В эту пиццу часто включают национального цыпленка тандури и местный творог. Впрочем, часто встречающиеся пиццерии международных сетей, где подают «настоящие» итальянские пиццы, пользуются большой любовью среди молодежи.
Российская зачастую напоминает шаньгу (уральское и сибирское блюдо) с мясом, сыром и прочими ингредиентами, характерными для русской кухни. В некоторых ресторанах можно попробовать настоящую итальянскую на тонком корже, которая не получила большого распространения на территории России.
