Для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука – 2 ст.;
- сливочное масло – 100 г;
- яйца – 3 шт.;
- сахар - 1 стакан;
- сметана – 3 ст. ложка;
- консервированные ананасы – 1 банка;
- творог – 400 г;
- сода, предварительно погашенная в уксусе – 1 ч. ложка.
Для теста соединим вместе 1 яйцо, 1 ложку сметаны, сливочное масло и 0,5 стакана сахара, все хорошо взбиваем. К взбитой массе добавляем погашенную соду, высыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, приготовим начинку. Взбиваем творог с оставшимися сахаром, сметаной и яйцами. Чтобы в креме не было крупинок, творог протираем через сито.
Тесто кладем в форму для выпечки и разминаем тесто по всей форме, включая бортики. Кусочки ананаса перекладываем на тесто, распределяя по всему дну формы, а сверху заливаем твороженной начинкой.
Запекаем в духовке около 50 минут при температуре 180 градусов. Готовый остуженный пирог ставим в холодильник на 4 часа.
Сверху выпечку поливаем сиропом из варенья и подаем к столу. Такой нежный пирог приятно кушать в зимнюю пору, когда на улице метель, а в доме или на веранде тепло и уютно. Поддержать тепло на вашей веранде помогут инфракрасные обогреватели. Приобрести обогреватели для ресторанов и веранд, а также чаши для костра по приемлемым ценам можно в интернет – магазине обогревателей goodwarm.ru.
Приятного Вам аппетита!
