Диетический салат с ароматными травами

В этой статье рассмотрим рецепт приготовления диетического салата из черри, цукини, брынзы и ароматных трав. В салате обязательно должны присутствовать тимьян, мята и шалфей. Отметим, что шалфей лечебные свойства и противопоказания которого известны любому доктору, в народной медицине применяли еще наши далекие предки. Узнать более подробно об этой лечебной траве можно на интернет – портале infoherbs.ru.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:

• молодой цукини – 1 шт.;

• помидоры черри – 8 шт.;

• свежий шалфей – 1 – 2 веточки;

• свежая мята – 5 листьев;

• веточки свежего тимьяна – 2 шт.;

• не соленая брынза – 100 г;

• лимонный сок – 1 ст. ложка;

• оливковое масло - 1 ст. ложка;

• маринованные каперсы – 6 шт.

Молодой цукини тщательно промоем, а затем осушим салфеткой. При помощи овощерезки нарежем плод цукини тонкими полосочками. Переложим в салатник цукини и сразу же обрызгаем его лимонным соком и присыплем свежемолотым перцем.

Помидоры черри помоем, осушим салфеткой, а затем разрежем на четвертинки или половинки. Добавим в салатник помидорки.

Листочки мяты и шалфея осторожненько порвем и дополним наш диетический салат свежими ароматными травами.

Брынзу освободим от рассола, нарежем небольшими кубиками и разбросаем поверх остальных ингредиентов салата.

Сбрызнем салат оливковым маслом, посыплем листочками тимьяна и добавим каперсы.

Готовый диетический салат следует тут же переложить в порционные креманки или тарелки и подавать к столу.

Салат готов, приятного Вам аппетита!