Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель в мундире – 2 – 3 шт.;
- вареная морковь – 1 шт.;
- вареные яйца – 4 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- говяжий язык, жаренный с луком – 100 г;
- сыр – 50 г;
- сметана;
пищевые красители зеленого и синего цвета.
Салат состоит из слоев и для того, чтобы он получился сочнее, каждый слой надо отдельно солить и заправлять сметаной.
Первый слой – вареный картофель, который необходимо натереть на терке и заправить сметаной. Использовать ½ картофеля.
Второй слой – свежий огурец, также натертый на терке, выложить ½ часть.
Третий слой – говяжий язык, обжаренный со сметаной и луком. Его предварительно необходимо отварить перед обжаркой.
Следующий слой – вареная морковь, также натертая на терке и заправленная сметаной. Для украшения салата необходимо оставить 3 кружочка овоща.
Пятый слой – тертый сыр, перемешанный со сметаной.
Шестой слой – оставшаяся часть огурца.
Седьмой слой – оставшийся тертый картофель.
И последний слой – желтки, натертые на терке и также заправленные сметаной. Один кружочек желтка необходимо оставить для украшения.
Для украшения «Весеннего» салата натрем белки на мелкой терке и разделим на 2 части. Одну часть окрасим пищевым краситель в зеленый цвет, а второй – в голубой.
Выложим белки на блюдо так, чтобы получились травка и небо. Из желтка сделаем солнце, а из кружочков моркови – тюльпаны, под ними положим веточки зелени (листья цветка).
Такое необычное блюдо можно сфотографировать фотоаппаратом Сanon и выложить фото на своей страничке кулинарных рецептов в интернете. Пусть ваши друзья полюбуются на шедевр вашего кулинарного мастерства.
Приятного Вам аппетита!
