Определившись с рестораном, вы должны ознакомиться с ресторанным этикетом. Ресторанный этикет представляет собой искусство, доступное каждому из нас.
Если следовать правилам французского этикета, если вы сидите за столом, то опираться на край стола можно только запястьями. Дамам позволительно ненадолго опереться локтем на стол.
Во время приема пищи нельзя низко наклонять голову над блюдом и расставлять локти. Нельзя во всю длину протягивать под столом ноги и играть приборами.
Кушать и пить рекомендовано беззвучно. Нельзя прихлебывать, причмокивать, чавкать и дуть на горячую еду.
Закончив трапезу, сложите в тарелке параллельно нож и вилку, ручки приборов должны быть повернуть в правую сторону.
Когда пользуетесь вилкой и ножом, нож следует держать в правой руке, а вилку – в левой.
Если вам к блюду предложили определенный напиток, проглотите остатки еды, а затем запивайте. Губы протирайте салфеткой, чтобы на бокалах и стакане не оставалось жирных пятен.
Некрасиво из порции, лежащей на общем блюде, выбирать лучший кусочек. Возьмите тот кусочек, который будет лежать ближе всех к вам.
Если нет ложечки в солонке, то соль следует набирать кончиком чистого ножа.
За столом рекомендовано сидеть прямо, немного наклонившись к столу.
Столовые приборы следует держать не посередине, а за кончик ручки.
Определенные блюда можно вообще не резать ножом, к примеру, яичницу и омлет кушают только вилкой. Разрешается при этом помогать себе кусочком хлеба. Когда трапеза окончена, вилку и нож кладут на тарелку параллельно друг другу – это означает, что вы не будете больше кушать.
Если трапеза еще не окончена, приборы необходимо скрещивать (вилку влево, а нож вправо). Салфетку кладут рядом с тарелкой. Если за столом все некурящие, то курить запрещено.
