Однако такое высказывание не совсем верно, поскольку смысл в приобретении техники, которая заметно дороже, есть и не малый. Дело в том, что более дорогое оборудование имеет определенные преимущества технического плана. Наибольшее количество преимуществ имеют холодильные системы.
Они удобны в использовании, поскольку имеют возможность настройки климатических параметров. В этом плане стоит отметить двухкамерное холодильное оборудование Liebherr CUN 30310 отдельно стоящего типа. Также данная модель отличается высоким качеством сборки, поскольку собирается на территории Германии, а при схода с конвейера проходит сложную многочасовую проверку на соответствие необходимым параметрам.
Также стоит отметить, что дорогое оборудование имеет ряд систем, направленных на поддержание безопасного хранения продуктов. Например, наиболее эффективными можно назвать те автоматические системы, которые при появлении утечек холода начинают нагнетать в камерах низкие температуры. Обычно эти системы называются системами суперзаморозки и суперохлаждения.
Недорогая техника работает по принципу статического охлаждения, который не обеспечивает должного качества хранения продуктов. В двухкамерной модели Miele KFN 8995 SDed-1 применяется динамический принцип, названный DynaCool. Он по всему объему камер поддерживает необходимый уровень температур, а также снижает нагрузку на компрессорную систему за счет особого принципа работы.
Не менее интересно выглядит и то, что более дорогие модели отличаются высокой продолжительностью поддержания рабочих температур при отсутствии электричества и возникающих неисправностях. В зависимости от типа модели это время составляет от 20 до 45 часов. Обеспечивается это за счет аккумуляторов холода, а также особой теплоизоляции, которая отличается своим качеством.
Удобство обслуживания – еще одно преимущество более дорогой техники. Примером тому может служить многокамерная модель Hitachi R-Y6000U XT отдельно стоящего типа. В ней имеется антибактериальное покрытие, которым покрыты внутренние стенки камер. Оно предотвращает образование неприятных запахов, что позволяет мыть модель изнутри значительно реже, например, один или два раза в год.
