Как сообщил представителям средств массовой информации виновник торжества, свою трудовую деятельность в сфере кулинарии юбиляр начал еще в 1930 году, блюда Сергей Протопопова попробовала вся партийная элита СССР, многие гости нашей страны, а также первый космонавт Земли.
Виктор Беляев - президент Ассоциации кулинаров РФ, поделился с журналистами: «У Сергея Ивановича большой жизненный путь именно рабочего стажа, здесь и работа в столовых, кафе и ресторанах, работа главным кулинаром города Москвы, обеспечение правительственных мероприятий».
Также лакомились изысканными блюдами известного кулинара и заграничные гости.
Поздравить юбиляра пришли столичные власти, представители Ассоциации кулинаров и известные рестораторы.
Сам виновник торжества для гостей провел мастер – класс по выпечке блинов, и дал молодым кулинарам несколько полезных советов.
Как признался именинник, он старается не употреблять в пищу жареное, а питается только вареными или тушеными блюдами. Именинник в последнее время отказался от мясных бульонов, а салаты заправляет только натуральным растительным маслом.
Юбилей старейшего российского кулинара отмечали в ресторане отеля «Метрополь». Специально для виновника торжества был приготовлен красивейший многоярусный торт.
Как рассказала представителям средств массовой информации Екатерина Соботович - менеджер по международным и общественным коммуникациям отеля «Метрополь», к этой круглой дате знаменитого кулинара сотрудники отеля готовились с особой тщательностью. На самом деле, подобного рода банкеты устраиваются уже более 110 лет, и раньше отель «Метрополь» встречал таких известных гостей, как Рябушинский и Шаляпин. А в этом году Екатерина Соботович и ее коллектив рады приветствовать такого известного юбиляра, как Сергея Протопопов.
