Критики в музыкальной сфере называют шансонье "Орфеем французского шансона". Но, на самом деле, Сальваторе Адамо появился на свет на Сицилии, а в раннем детстве будущий знаменитый певец переехал в Бельгию со своей семьей, где и сейчас он живет в брюссельской коммуне Уккль в своем доме.
Молодой человек начал играть на гитаре и петь в церковном хоре еще учась в школе. Будучи школьником Сальваторе ежедневник купил, куда начал записывать тексты своих будущих песен. За исключением самых первых своих музыкальных композиций, шансонье являлся автором текстов (на французском языке) и музыки всего своего репертуара.
Коронные хиты певца, известные нашим соотечественникам еще со времен СССР, - это Petit Bonheur ("Маленькое счастье"), Tombe La Neige ("Падает снег"), Une Meche De Cheveux ("Прядь волос") и многие другие.
Певец является обладателем многочисленных музыкальных наград и премий. Число его альбомов, которые были проданы по всему миру, превышает сто миллионов штук.
Сейчас Сальваторе и его супруга живут в уединенном поместье в пригороде Брюсселя, которое окружено озерами и лесами. Певец утверждает, что мировой успех его совершенно не изменил, и он до конца дней будет помнить, откуда он родом и где его корни. Себя он считает представителем ушедшей в прошлое эпохи, когда во взаимоотношениях между женщиной и мужчиной царили наивность, романтики и недосказанность.